He estado probando algunas recetas nuevas y les quiero compartir una que me encantó, se trata de un pastel de plátano maduro que además de ser delicioso, es fácil y rápido de preparar.
Acá les dejo.
Ingredientes:
3 plátanos maduros (entre más maduro más dulcito les queda).
1/3 taza de yogurt natural.
300g de carne molida (si quiere pueden utilizar otro tipo de relleno).
Queso rallado (opcional).
Preparación
1. Cocine los plátanos maduros, para cocinarlos lave los plátanos y corte los extremos sin sacar la cáscara, póngalos adentro de una bolsa para sándwich y cocine en el microondas durante 3 minutos.
2. Quite la cáscara a los plátanos y haga un puré, agregue el yogurt y un poquito de sal al gusto, si no tiene o no le gusta el yogur puede utilizar leche o leche evaporada.
3. Por aparte en un sartén prepare la carne molida, sazone al gusto con los olores naturales de su preferencia, en mi caso usé cebolla, chile dulce, sal y pimienta.
4. En un pyrex arme el pastel, una capa de puré de plátano maduro, una capa de la carne molida, otra capa de puré y un poquito de queso para gratinar.
5. Hornee durante 30 minutos a 450°F.
Rinde 6 servidas.
Acompañe con una deliciosa ensalada.
Si la preparan me escriben en los comentario como les quedó.
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